2017年12月1日上午,工商管理系旅游管理教研室教师赴河南信息统计职业学院旅游系进行调研,受到了刘中洁教师的亲切接待,并就工商管理(旅游产业服务方向)、酒店管理专业的实验室建设、学生实践能力培养等方面进行了深入交流。
首先,在河南信息统计职业学院刘中洁教师的陪同下参观了旅游系餐饮服务实训室、模拟客房实训室、化妆实训室、调酒实训室等,刘老师对实训室的设计理念和课程教学模式作了详细介绍。其次,刘老师带领我系教师观看旅游系学生客房铺床实践技能操作,感受到了学生对操作技能的熟练掌握。最后,就旅游专业人才培养的问题进行了深入的讨论,其中,带领学生参加各项河南省技能大赛以及对学生进行订单式的培养方式对我们有极大地借鉴意义。
河南信息统计职业学院刘中洁教师进行技能展示
本次调研活动的顺利进行将专业发展和人才培养有机地结合起来,调研成果对我系工商管理(旅游产业服务方向)和酒店管理专业实验实训室建设和学生实践能力培养具有重要的参考价值。
(文/图 马红)