大学数学教研室面向全校经管类、理工类共开设《高等数学》《微积分》《线性代数》《概率论与数理统计》《高等数学》（专）5门必修课程；面向全校所有学生，开设《数学文化》《数学实验》《数学建模》3门通识选修课。

数学课程的教学紧跟高等教育教学改革发展前沿，积极推进教学改革研究与实践，大力加强课程建设和教材建设，重视信息技术与教育教学的深度融合，教育教学改革取得显著成绩。截至目前，拥有校级精品在线开放课程4门，校级课程思政样板课程3门。

根据学校应用型办学定位，引导学生积极思考和探索，提高学生应用知识解决问题能力，大学数学教研室组成数学建模教师团队，自2018年以来，积极组织学生参加全国大学生数学建模竞赛，全体指导教师有针对性地进行指导培训，并邀请数学建模专家做专题讲座。截至目前，共获得以下优异成绩：在2018年竞赛中获得1个国家二等奖，1个省级一等奖，2个省级二等奖和2个省级三等奖；在2019年中获得了1个省级一等奖，3个省级二等奖和7个省级三等奖；在2020年中获得2个省级一等奖，6个省级二等奖，3个省级三等奖；在2021年中获得5个省级一等奖，5个省级二等奖，9个省级三等奖；在2022年中获得5个省级一等奖，5个省级二等奖，11个省级三等奖；在2023年中获得3个省级一等奖，10个省级二等奖，5个省级三等奖。

为了进一步巩固永利官网在全国大学生数学建模竞赛中取得的成绩，提高学生的综合素养，与国际接轨，以赛促学，学以致用。自2021年，数学建模团队同时组织永利官网学生参加美国大学生数学建模竞赛，全体指导教师有针对性地进行指导培训，并邀请数学建模专家作专题讲座。截至目前，共获得以下优异成绩：在2021年获得4队S奖；2022年获得1队H奖，5队S奖；2023年获得2队H奖，5队S奖；2024年获得8队S奖。美赛体现了永利官网学子扎实的数学和计算机基础，以及较高的英文学术论文撰写水平，是参赛学生知识应用、团队合作、学术展示的综合体现。